Az haute couture kifejezés, szó szerinti fordításban: magas szabászat, értelem szerint: magas színvonalú, nemes kivitelű ruhakészítés és az exkluzív, egyedi gyártású divatcikkekre vonatkozik. A kifutókon bemutatott haute couture darabokat ritkán sikerül eladni, leginkább csak a divatház presztízsének emelését szolgálják.